Patisserie KIHACHI「マンゴープリン」

価格：420円
購入場所：銀座三越デパート内ショップ

だいたい毎年この時期になると発売される、Patisserie KIHACHI（パティスリー キハチ）のマンゴプリンです。品名も「マンゴープリン」とこのうえなくスタンダードなもの。外見もマンゴー色と白色で構成されたとてもシンプルなものでした。

ガラス製のグラスに固められており、たっぷりめの白いソースに惹きつけられます。上にはマンゴーの果肉２切れがトッピング。クリーミーな色合いの生地は、実際とてもクリーミー。ケースの中の商品札には

フレッシュの完熟マンゴーがたっぷり。
ココナッツソースがぴったり。

とありました。

果肉がざっくりと混ぜられた生地は甘さと酸味共に感じられる滑らかなもの。「ねっとり」というよりは「とろり」としたちょっと儚げな口当たりです。ココナッツのソースはミルクプリンにココナッツの風味をつけたようなこれまた優しい味で、少々甘めのそのソースがプリン生地によく似合いました。

全体的に食べやすい味にまとまった、ほんのり中華な味も感じさせる洋菓子風マンゴプリンで美味しかったです。